羽釜は25,000kcal(29.1kW)でスピーディーな沸き上がり。
熱湯の対流が良く、うどん1本1本の中心部まで旨みのある仕上がり
三重断熱構造の採用で、熱効率と保温性が抜群。
天板は厚板ステンレスの水張り構造なので、うどんのこびりつきが少なく、温度上昇を防止するうえ、釜土もステンレス製のため耐久性にも優れています。
外形寸法: W900×D820(800)×H650mm
製品質量: 100kg
槽の数: 1（釜）
槽の水量: 55L
ガス消費量: 都市ガス 29.1kW(25,000kcal/h)/ LPガス 29.1kW(2.08kg/h)
ガス接続口: 20A
排水口: 40A
