餃子、カツ煮、焼きそば、お好み焼きなど、蒸らし焼きもできて、多彩なメニューが手軽に！
パートさんの多いスーパーや惣菜店では、調理のマニュアル化は必須条件です。「電気多目的焼物器」なら、メニューに合わせて鍋温度や焼き上げ時間はもちろん、給水量や焼き上げ開始温度も自由に設定できるため、餃子のように工程が複雑になる調理もスタートボタンを押すだけで全自動で行えます。また、焼き上がりはブザーでお知らせします。
給水後の鍋温度が焼き上げ開始温度に達してから焼き上げ時間のカウントが始まります。そのため、給水や食材による鍋温度の低下に左右されず、いつでも均一な仕上がりです。
鍋は取手を持ち上げる昇降式。しかもフレキシブル蛇口を水洗用として搭載しているので、調理終了時や切り替え時の清掃がとても効率良く行えます。また鍋後方にはゴミかご付排水溝を設けてあるのでゴミの処理も簡単です。
鍋底板に蓄熱性に優れるクラッド鋼板※を採用しました。鍋の温度ムラを抑えて均一な仕上りを実現するとともに、調理面はステンレス仕上げとなっているのでサビにも強く、清掃性にも優れています。
（※ステンレスと鉄の二重構造材）
鍋から吹き出る蒸気を蒸気ガードが上方へ導くので、快適に作業できます。
エラー表示による自己診断機能付。
サーミスタセンサ搭載の過熱防止装置。
※画像はMEGM-057Cです
外形寸法: W540×D700×H300+150(バック)mm
製品質量: 60kg
鍋寸法: クラッド鋼板：W340×D350 厚さ11mm
給水口: 15A
排水口: 40A
電源: 三相200V 50/60Hz
消費電力: 4.0kW
安全装置: 過熱防止装置
